HAND CRAFTED COCKTAILS
SILENCIO MULE
Mezcal El Silencio Espadín, Lime
Wedge and Ginger Soda.
Mezcal El Silencio Espadín, rodaja de limón y soda de jengibre
SILENCIO MARGARITA
Mezcal El Silencio Espadín, Fresh
Lime Juice and Agave Nectar.
Mezcal El Silencio Espadín, jugo de limón y néctar de agave
SILENCIO NEGRONI
Mezcal El Silencio Espadín, Carpano
Antica Formula Vermouth and Campari.
Mezcal El Silencio Espadín, Carpano Antica Vermú Fórmula y Campari.
THE SMOKY PALOMA
Mezcal El Silencio Espadín, Lime
Wedge, and Grapefruit Soda.
Mezcal El Silencio Espadín, Rodaja de Limón, Soda de Toronja
SILENCIO MARY
Mezcal El Silencio Espadín, Lime
Wedge, and Bloody Mary Mix.
Mezcal El Silencio Espadín, Rodaja de Limón y Mezcal de Bloody Mary
RED ROOSTER
Mezcal El Silencio Espadín, Agave Syrup, Lime Juice,
Ancho Reyes Rojo, Red Bell Pepper, and Orange Juice.
Mezcal El Silencio Espadín, néctar de agave, jugo de limón, Ancho Reyes, pimiento rojo y jugo de naranja.
RINOCERONTE
Mezcal El Silencio Espadín, Campari, Agave
Syrup, Grapefruit and Lime Juice.
Mezcal El Silencio Espadín, Campari, néctar de agave, jugo de toronja y jugo de limón.
SUNSET IN XAAGA
Mezcal El Silencio Espadín, Agave Syrup,
Cinnamon with Hibiscus Flower and Lime Juice.
Mezcal El Silencio Espadín, néctar de agave, canela, Jamaica y jugo de limón.
VALLE DEL SILENCIO
Mezcal El Silencio Espadín, Tequila Dahlia, Agave Syrup, Passión
Fruit, Lime, Campari and Controy.
Mezcal El Silencio Espadín, Tequila Dahlia, néctar de aga- ve, maracuyá, limón, Campari y licor de naranja.
DAHLIA MARGARITA
Tequila Dahlia, Orange Juice, Licor 43,
Lime Juice and Agave Nectar.
Tequila Dahlia, jugo de naranja, Licor 43, jugo de limón, néctar de agave
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SELECT WINES
VINO TINTO / RED WINE
NORTE 32
Cabernet Sauvignon / Valle de Guadalupe, México
MADERA 5
Nebiolo / Valle San Vicente, México
PAGANO
Grenache / San Antonio Minas, México
SACRO
Merlot – Cabernet Sauvignon / La Lomita,
Baja California, México
ICARO
Cabernet Sauvignon – Merlot – Nebbiolo – Petite Verdot –
Petite Syrah / Valle de Guadalupe, Mexico
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VINO BLANCO / WHITE WINE
PIEDRA DEL SOL
Blend / Casa de Piedra, Baja California, México
BLANCO DE LA CASA
Sauvignon Blanc / Valle de Guadalupe, México
CASA MADERO 2V
Chardonnay- Chenin Blanc / Parras de la Fuente Coahuila, México
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VINO ROSADO / ROSÉ
MARELA
Grenache- Zinfandel / Valle de Guadalupe, México
LA LOMITA - $1,000 Grenache / Baja California, México
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SPARKLING WINE
ESPUMA DE PÍEDRA
Blanc de Blancs /Casa de Piedra, Baja California México
VINALTURA ROSE
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SELECT BEERS
BOTTLED BEER
CORONA - VICTORIA - MODELO ESPECIAL - NEGRA MODELO -
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SPIRITS
MEZCAL
EL SILENCIO ESPADÍN
EL SILENCIO ENSAMBLE
EL SILENCIO BLACK MAGIC UMBRA
EL SILENCIO EDICIONES ESPECIALES*
TEQUILA
DAHLIA TEQUILA / Jalisco
WHISKEY
ASTRO / Michoacán
ABASOLO / Jilotepec Estado de México
RUM
ACONTE / Michoacán
VILLA RICA 23 AÑOS / Veracruz
VODKA
1533 / Oaxaca
BATCH 28 / Hidalgo
GIN
KATUN / Yucatan - EV/Jalisco
LIQUEURS
ANTICA 1757 VERMOUTH
FERNET BRANCA
LICOR 43
ABSENT
APEROL
VACCARI NERO
ANÍS CADENAS
ANCHO REYES ROJO
ANCHO REYES VERDE
CAMPARI
AILEYS
CHARTREUSE AMARILLO
CHARTREUSE VERDE
VERMOUTH EXTRA DRY
VERMOUTH ROSSO
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SOFT DRINKS
FOUNTAIN DRINKS
COCA-COLA
DIET COKE
PERRIER
ST PELLEGRINO
CASA SILENCIO - DILUVIUM WATER
LIMONADA
NARANJADA
HOT DRINKS
AMERICANO
ESPRESSO
LATTE
CAPPUCCINO
HOT CHOCOLATE